КАРТОФЕЛЬНЫЙ ГРАТЕН С ГРИБАМИ

Гратен – широко известное блюдо французской кухни, представляющее собой запеченный в сливках картофель, покрытый сырной корочкой.

Предлагаем Вашему вниманию картофельный гратен с грибами с добавлением нашей приправы Соус сливочный с чесноком.

 

 

Состав:

• Картофель – 7-8 шт.;
• Грибы – 200 гр.;
• Твердый сыр – 150-200 гр.;
• Чеснок – 3 зубчика;
• Сливки – 1-1,5 ст.;
• Сливочное масло – по вкусу;
• Соус сливочный с чесноком – 1 ст.л.;
• Соль – по вкусу.

 

Способ приготовления:

1. Картофель почистите, помойте и нарежьте тонкими ломтиками. Тоже самое нужно сделать с грибами.

2. Нарезанный картофель выложите в кастрюлю, залейте сливками (нужно, чтобы они полностью покрыли картофель), добавьте соль, Соус сливочный с чесноком, раздавленные 3 зубчика чеснока. Поставьте на средний огонь, доведите до кипения и варите 5-7 минут. Если сливки сильно загустеют, можно добавить немного молока.

3. Грибы обжарьте на растительном масле и посолите.

4. Разогрейте духовку до 180 градусов.

5. Переложите половину картофеля со сливками в форму для запекания добавьте половину грибов. Затем выложите вторую половину картофеля, выложите вторую часть грибов и кусочек сливочного масла (можно выложить весь картофель, а на верх сразу всю порцию грибов).

6. Сверху посыпьте натертым сыром.

7. Запекайте в духовке в течение 30 минут.

 

Готовьте вкусно с Вега Украина!